スローライフとは、スピードや効率だけを追い求めるのではなく、暮らしの中にゆったりとした時間を取り入れる生き方のこと。

伝統的な食文化や有機栽培などを大切にする「スローフード」から生まれた言葉です。

「これがスローライフの条件です！」という決まりがあるわけではありません。

たくさんの人が、それぞれのスタイルでスローライフを実践しています。 続きを読む スローライフのすすめ →

便利なことや、スピードばかりが求められる時代。

でも、それは本当に良いことでしょうか？

「スローライフ」は、そんなスピード重視の世界から、少し離れてみたい人のための生き方です。

スローライフは、「スローフード」という言葉が元になっています。

スローフードは、伝統的な食文化を大切にする世界的な動き。 続きを読む スローライフって何？！スローライフのすすめ →

スローライフの元になった「スローフード」とは、何でしょうか？

スローフードの発祥の地は、イタリア。

「伝統的な食文化を守りたい！」と考える人たちによって1980年代に始まった動きは、世界中に広まりました。

日本でも、国際的なNPOの一員として「スローフード・ジャパン」が活動をしています。 続きを読む スローライフとスローフード ！スローライフのすすめ →

学校の教育にも、スローライフやスローフードの考え方を取り入れるケースが増えているそうです。

「食育」が重視されている今、給食は子供に本当の「食」を伝える大切な機会となっています。

その土地で採れた食材を食べる「地産地消」のメニューを給食に取り入れる動きは、多くの地域で行われています。

また、子供たちが育てた作物を、給食で食べる場合もあるようです。 続きを読む 食育とスローライフ！スローライフのすすめ →

スローライフな生き方として、田舎暮らしを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。

自然に囲まれた場所で畑を作れたら・・・

あるいは、酪農や林業、漁業などに携わりたい・・・

都会で生活していた人がそのように考え、地方に移住するケースも増えているそうです。 続きを読む スローライフと田舎暮らし！スローライフのすすめ →

洋服で生活するのが当たり前になっている現代。

着物なんて正月くらいしか着ない、もしくは成人式以来着ていない！という人も多いかもしれません。

でも、着物は特別なものではなく、かつての日本では誰もが着ていたものです。

コツさえ覚えれば普段着やお出かけの時のファッションとして着物を楽しむことができるようになりますよ。 続きを読む スローライフと着物 ！スローライフのすすめ →

スローライフで重要なキーワードとなるのが、「地産地消」。

これは、「その土地で採れたものは、その土地で食べる」ということです。

産地から離れた場所へ商品を運ぶには、輸送のためのガソリンや、冷蔵庫が必要ですよね。

産地の近くで食べる場合に比べて、環境に負荷がかかってしまうのです。

また、その土地で採れるものは、その土地の気候や風土に最も適しているとも言われています。 続きを読む 地産地消とスローライフ！スローライフのすすめ →

スローライフな買い物のコツとして、国産の品物を買うことをおすすめします。

最近、日本の食糧自給率の低さがニュースなどでよく問題になりますよね。

しかし、自給率の低い状態をこのまま続けてしまったら、将来困った状況になるかもしれないのです。

とくに大豆製品や小麦粉などは、ほとんどが輸入品といってもいいくらいの状況です。

店頭に並ぶ商品を見比べると、確かに輸入品の原材料を使ったもののほうが安いでしょう。 続きを読む 国産を買ってスローライフ ！スローライフのすすめ →

素材を活かしたヘルシーな料理や、雑穀を使ったメニューなど、スローライフに合った料理のレシピが欲しいときには、ネットで探すのが効率的。

「材料名」+「レシピ」で検索すれば、レシピ集のサイトやブログなどが色々と出てくるはずです。

雑穀や玄米の粉、大豆タンパクなど、普通の料理本にはあまり載っていない健康食材のレシピもすぐに見つかるのがネットのありがたい所です。

また、料理の本であれば「野菜料理」や「マクロビオティック」を扱うものを選んでみてください。 続きを読む スローライフなレシピの探し方！スローライフのすすめ →

かつては情報が少なかったスローライフですが、ここ10年ほどでスローライフやロハスをテーマとした雑誌が増えつつあります。

それだけスローな生活に興味を持つ人が増えているということでしょうね。

おすすめのスローライフ雑誌をご紹介します。

●天然生活　地球丸・刊　毎月20日発売

料理や裁縫、洋服のコーディネイト、メイクまで、暮らしの情報を幅広く掲載。 続きを読む スローライフな雑誌！スローライフのすすめ →

観光地へ行くばかりが旅ではありません。

ローカル線に乗って、スローライフな旅はいかがですか？

車窓からの風景だけではなく、駅も見どころのひとつ。

木造の駅舎や有人の改札など、都会では見なくなった光景にたくさん出会えます。

ローカル線は本数が少ないので、時には乗換駅で数時間待つことになります。 続きを読む ローカル線でスローライフな旅！スローライフのすすめ →

スローな旅には、鉄道の他にもさまざまな形があります。

「徒歩旅行」という旅のジャンルもあるそうです。

徒歩旅行とは文字通り、歩いて旅をすること。

なかには日本縦断してしまう人もいるとか。

自分の足だけで遠くへいくのですから、究極のスローな旅といえるかもしれませんね。 続きを読む スローライフな旅いろいろ！スローライフのすすめ →