エコクッキングでは、旬の食材を使うことが重要なポイントになります。

旬の食材は、生産のために使われるエネルギーが少なくて済むのが最大の理由。

そして、栄養価が高くて美味しいのです。

しかし、今は1年中どんな食材でも手に入る時代。

何が旬の食材なのか、分からない人も多いですよね。 続きを読む エコクッキング！春の食材リスト！ロハスな生活 →

エコクッキングの良いところは、環境に優しいこと。

買い物の時に少し注意して選ぶだけで、トレーのない食品や詰め替えタイプの調味料など、買った後のゴミが少なくなる製品が見つかるでしょう。

お菓子にも、エコな選び方のコツがあります。

箱に入った上に、さらに中袋に入れられた製品がありますが、ゴミがたくさん出てしまいますよね。 続きを読む エコクッキングはゴミを減らせる！ロハスな生活 →

エコクッキングを、お子様と一緒に楽しんでみませんか？

「Yahoo!きっず」の、「食育・レシピ」というサイトには、エコクッキングのコーナーがあります。

絵を豊富に取り入れて、小さな子供にも分かりやすくエコクッキングの実践方法を紹介しています。

食事という身近なものを通して、お子さんと環境について考えることができれば、素晴らしい事ですよね。 続きを読む 子供と一緒にエコクッキング！ロハスな生活 →

エコクッキングのスタートは、まず買い物からです。

肉や野菜、キノコ類に果物・・・

多くの食材でトレーが使われていますよね。

でも、よく見るとトレーを使わずに売られている商品もあると思います。

できるだけそのような商品を選ぶようにしてください。 続きを読む エコクッキングの買い物のコツ！ロハスな生活 →