夏はクーラーや冷蔵庫などの利用が増え、エコが気になる季節ですよね。
クーラーに頼らずに食べ物で暑さを吹き飛ばしちゃいましょう。
●夏のおすすめ食材
夏野菜と呼ばれるものは、太陽のパワーをたくさん吸収して育っています。
キュウリは、食欲のない時でも食べやすく、体を冷やす効果もあります。
そうめんにミョウガを入れるのも、香りに食欲増進の効果があるからです。
ゴーヤの苦みは夏バテに効果があると言われており、ビタミンＣも豊富なので日焼けのお肌にも効果的。
しかも、キュウリやゴーヤなどのツル性の野菜は、グリーンカーテンとしての活用もできます。
育てるときからエコなんて素晴らしいですよね！
オクラのネバネバにも夏バテ予防の効果があり、汗で流れてしまったミネラルの補給にも最適な野菜です。
夏野菜の特徴として、生で食べるものが多いことが挙げられるでしょう。
火を通す場合でも、さっと湯がく程度のものが多いですよね。
暑い時期に火を使えば、クーラーがさらに必要になってしまいます（笑）
一番おいしい食べ方が「生」とは嬉しいところです。
果物では、やはりスイカが代表でしょう。
スイカはクーラーの効いた涼しい部屋よりも、暑い中で汗をかきながら食べるほうが美味しい気がしませんか？
楽しく季節を味わい、エコにもなる。
夏のスイカにはそんな効果があるような気がします。